Les 5 Meilleurs Cafés Solubles: Énergie Instantanée au Quotidien

Dans cet article nous avons préparé les meilleures marques du café soluble pour vous !
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Dernière mise à jourDernière mise à jour: juin 03, 2021
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Le café est la boisson la plus consommée dans le monde entier après l’eau. On distingue le café soluble qui est une poudre de café obtenue par lyophilisation. Ainsi, il suffit d’ajouter de l’eau bouillante pour obtenir sa tasse de café. Suite à cette diversité de café qu’on retrouve sur le marché, trouver le meilleur café soluble est souvent difficile. Cependant, il existe des caractéristiques particulières telles que le type de café, la saveur, le poids, sur lesquels vous pouvez vous baser pour effectuer le choix le mieux adapté. Pour cela, les comparatifs, les tests et les avis des clients de ce guide d’achat vont ainsi vous permettre de réaliser le meilleur choix de votre café soluble.
Tableau Comparatif

Les 5 Meilleurs Cafés Solubles : Comparatif et Avis 2021

1.

MAXWELL HOUSE Café Soluble Recharge - 180 gLe meilleur café au goût exceptionnel

Features
  • Type de café: arabica & robusta aux saveurs corsées
  • Poids: 180 g

Ce café Maxwell House est un mélange de grains de café de type arabica et robusta afin de vous offrir un café riche en arômes, en saveur et en goût. Votre café éco-recharge Maxwell House contient 97% d’emballage en moins comparé au bocal 200g. Ce café soluble de la marque maxwell house est excellent pour la santé. Son mélange d’ingrédients contribue en réalité au renforcement musculaire. Ce café haut de gamme est très prisé par les amateurs qui apprécient sa saveur, sa spontanéité et son authenticité.

C’est un café de qualité exceptionnelle, en toute simplicité. Il est riche en arômes et a un poids de 180 g. C’est un format parfait pouvant être utilisé avec les distributeurs automatiques et semi-automatiques des boissons chaudes. Le dosage est très agréable à mettre en place. Ce café soluble lyophilisé se conserve le plus longtemps possible, comparé au café en grain et même au café moulu. Il est aussi facile à utiliser et très économique.

Concernant la dégustation, il est conseillé de mettre 1,1 g de café dans une quantité de 7 cl d’eau chaude si vous voulez un café court. Mais, si vous voulez plutôt un café long, mettez 1,5 g dans une quantité d’eau chaude de 11 cl pour un café long, remuez et dégustez.     

Ce que nous avons aimé :

  • Sa facilité et rapidité d’utilisation ;
  • Ne contient pas de mycotoxines, ni de pesticides ;
  • Son goût et sa saveur agréable ;
  • Son aspect pratique et sa simplicité ;
  • La qualité exceptionnelle de son café.

Ce qui pourrait être mieux :

  • Arômes sont moins puissants que ceux des cafés moulus, en dosette et en grains
Features
  • Type de café: arabica bio lyophilisé aux saveurs équilibrées
  • Poids: 100 g

Naturela est un café provenant de l’agriculture bio produit par les producteurs de l’Amérique centrale et du sud. Il s’agit d’un café lyophilisé aux saveurs équilibrées, extrait de café fraîchement torréfié d’une qualité excellente. Vous savez que la qualité de notre environnement conditionne véritablement la qualité de l’alimentation. Ce café Naturela provient intégralement des plantations agricoles certifiées. La fertilisation des terres avec des engrais chimiques n’est pas acceptée pour la fabrication de ce café. La fertilisation se fait plutôt avec des engrais d’origine animale, organique et végétale, conformément à la réglementation.

Naturela café est un café d’exception qui allie fraîcheur, respect strict de l’environnement et qualité gustative. Naturela café est le spécialiste des cafés naturels et bio, qui se distingue des produits industriels. La méthode utilisée ici est la torréfaction artisanale lente. Le temps de torréfaction est multiplié en moyenne par 4, comparé à la torréfaction industrielle. Cela entraîne une baisse de rendement tout en conservant une bonne digestibilité et un goût incomparable.

Les cafés Naturela sont importés en lots complets pour garantir des prix accessibles à tous.  Il procure un plaisir gustatif vraiment authentique grâce à ses saveurs naturelles.

Ce que nous avons aimé :

  • Idéal pour les voyages ;
  • Goût équilibré ;
  • Très pratique et de bonne qualité ;
  • 100 % bio, sans OGM, sans conservateur ;
  • Prix accessibles ;
  • Café instantané lyophilisé.

Ce qui pourrait être mieux :

  • Le poids.
Features
  • Type de café: arabica aux saveurs équilibrées
  • Poids: 180 g

Le café soluble L’Or Classique  fait partie des meilleurs cafés actuellement grâce à son goût savoureux et équilibré. Riche en Arabica et en arômes, il fournit un grand bonheur à vos papilles. Ce café est très économique et pratique. Chaque tasse de ce café est une occasion pour vous de vivre une expérience unique. C’est un moment de plaisir que vous procure ce café sans complexité quelconque.

Le café soluble L’Or a un poids de 180 g, il est très facile à utiliser et sa préparation est instantanée. Pour la préparation, il suffit de mettre 1 ou 2 cuillères dans une tasse d’eau de 100 ml d’eau chaude ou frémissante selon votre préférence et envie. Remuez puis dégustez sans tarder. Vous pouvez également ajouter autant de sucre ou de lait à votre convenance.

Il est nécessaire de noter que ce type de café ne produit pas de la mousse. Vous devez conserver cette poudre de café dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. L’or soluble ne doit plus être consommé au-delà de la date qui est inscrite sur l’emballage. Ceci, pour garantir davantage la bonne qualité de la boisson.

Ce que nous avons aimé :

  • Sa saveur agréable ;
  • Sa facilité de préparation ;
  • Son bon dosage ;
  • Café équilibré et aromatique.

Ce qui pourrait être mieux :

  • Son prix.
4.

CARTE NOIRE Café soluble en stick - 144 gCafé soluble succulent en stick

Features
  • Type de café: arabica aux saveurs délicates
  • Poids: 144 g

La carte noire est un café au goût unique en stick. Il a été réalisé avec un café de type arabica, aux saveurs délicates et aromatiques. Ce sont des professionnels qui ont mis en œuvre tout leur savoir-faire dans le but de vous révéler le meilleur des arômes de ces cafés. Il s’agit d’un assemblage minutieux des grains de café de qualité exceptionnelle avec une excellente richesse aromatique.

Café de 144 g avec 80 sticks pour vous permettre de faire assez d’économies. Ce café au goût unique dégage une mousse dorée et onctueuse, dans une fine monture, conçue spécialement pour votre machine à percolateur. L’extraction de ce café est juste parfaite, pour vous offrir un pur moment inoubliable de dégustation. Le café carte noire est adapté aux cafetières à filtres classiques.

Concernant la consommation, il suffit de verser un stick dans une tasse d’eau et ajouter de l’eau frémissante délicatement. Mélangez et dégustez. Il doit être conservé au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Ce que nous avons aimé :

  • Café bien équilibré ;
  • Préparation rapide ;
  • Très économique ;

Ce qui pourrait être mieux :

  • La nature de l’arôme.
5.

NESCAFÉ Café instantané - 200 gCafé instantané sans amertume

Features
  • Type de café: arabica, mousse fine aux saveurs corsées
  • Poids: 200 g

NESCAFE Café instantané est un café noir, pur sans amertume couronné d’une mousse fine pour s’initier parfaitement au plaisir du café en douceur. 100% café ayant un poids de 200 g, sans amertume. NESCAFÉ NES a été préparé avec des grains de café de type arabica bien sélectionnés et mélangés avec grand soin. Leur torréfaction délicate et légère permet en fait d’obtenir un café doux.

Avec NESCAFÉ NES instantané, vous pouvez profiter à tout moment de la stimulation et de l’intensité du café avec plus de plaisir. Ce café est riche en plusieurs nutriments, indispensables pour la bonne santé de votre organisme. Si vous voulez bénéficier d’une énergie suffisante le matin pour travailler efficacement, prenez simplement un bon café Nescafé. Laissez-vous séduire par son goût savoureux afin de vous lever toujours du bon pied. Les cafés Nescafé assurent un bon apport calorique pour éveiller au maximum votre cerveau. Les cafés Nescafé ont été pensés pour être consommés à n’importe quel moment de la journée. Mais pour une consommation modérée, ne pas dépasser 4 tasses par jour. Les cafés Nescafé instantanés ne sont pas chers, vous ferez ainsi plus d’économies en choisissant cette marque de café.

Pour préparer ce café, la façon la plus simple est d’introduire une cuillère à café de Nescafé instantané dans 100 ml d’eau frémissante. La préparation est prête lorsque la fine mousse apparaît.

Ce que nous avons aimé :

  • La rapidité de préparation ;
  • Meilleur rapport qualité-prix ;
  • La quantité.

Ce qui pourrait être mieux :

  • Le conditionnement.

Guide d'Achat

Compte tenu du fait qu’il existe une diversité de café soluble sur le marché, faire le meilleur choix n’est pas chose évidente. Les fabricants innovent davantage afin de produire un café soluble savoureux, au goût unique et de qualité irréprochable, comme le café MAXWELL HOUSE Café Soluble, l’OR Café soluble Classique et la CARTE NOIRE Café soluble en stick. Ainsi, nous vous proposons dans ce guide d’achat quelques critères importants sur lesquels vous devez vous baser pour faire le meilleur choix possible.

Comment choisir un café soluble ?

Les 5 Meilleurs Cafés Solubles: Énergie Instantanée au Quotidien

Le café soluble est une boisson savoureuse, économique qui ne coûte pas du tout cher. Parmi les différents contenants que vous allez retrouver sur le marché, vous aurez des boîtes et des sticks. Le mode de préparation de ces cafés est simple et rapide à réaliser. Avec une dose de caféine, vous ressentez évidemment les effets similaires qu’un café obtenu à l’aide de la machine à espresso. Réaliser le meilleur choix de son café soluble repose en fait sur les préférences de chacun. Certains préfèrent un café équilibré, d’autres préfèrent un café ayant une saveur agréable. Vous trouverez dans ce guide les caractéristiques dont vous devez tenir compte pour vous offrir le meilleur café soluble qui vous correspond.

Caractéristiques

Contrairement à quelques années en arrière, on retrouve sur le marché du café soluble une large variété de différents cafés. Le consommateur a le choix parmi un éventail de produits différents. Avant de passer à l’acte d’achat de votre café soluble, vous devez nécessairement vous attarder sur ses caractéristiques. Quand on parle de caractéristiques, il s’agit par exemple du type de café, de la saveur, du poids, etc. Dans ce guide d’achat, nous vous révélons tous les critères sur lesquels on doit se baser pour finaliser l’achat de votre café soluble.

Les Types de café

Les types de café présents sur le marché sont :

Le café instantané fabriqué à partir de pur arabica

Cultivées généralement en altitude, les préparations à base de l’arabica ont une teneur faible en caféine. Elles possèdent un goût savoureux avec des arômes développés. Ces derniers temps, les fabricants ont amélioré ces cafés pour produire des cafés solubles capables d’offrir à leurs consommateurs des nuances gustatives. C’est le cas pour la CARTE NOIRE Café soluble
et du NATURELA Café instantané lyophilisé.

Le café soluble à base de robusta

C’est un café cultivé en Indonésie, en Afrique et aussi dans les basses altitudes. C’est un café très savoureux. Il est plus fort comparé à l’arabica, il a une teneur en caféine deux fois plus élevée. Les cafés à base de robusta sont plus corsés et amers. Il est idéal pour ceux qui aiment consommer le café serré et noir. C’est un excellent café pour se faire une tasse concentrée, à la façon expresso. Il donne un puissant résultat avec sa charge en caféine. Le café MAXWELL HOUSE Café Soluble est parfait pour ceux qui veulent déguster ce type de café.

L’instantané à base d’assemblages

De nos jours, sur le marché du café, il est possible désormais de choisir un café soluble qui allie l’amertume du robusta et la subtilité aromatique de l’arabica.

L’instantané décaféiné

Le café décaféiné est tout simplement un café dans lequel on a extrait la caféine juste avant la torréfaction. Mais le goût reste toujours inchangé. Une tasse de décaféine fournit moins de 4 mg de caféine dans chaque tasse. Ce café est riche en minéraux tels que la vit D3, le potassium, etc. Il n’est pas très calorique. La particularité de ce café est que les tanins présents à l’intérieur sont capables de diminuer l’absorption de fer.

Les producteurs proposent ce type de café dans le but de satisfaire aux besoins de tous les buveurs de café. Si vous ne voulez pas ressentir les effets de la caféine, vous pouvez opter pour ce café soluble.

L’instantané gourmand

De nos jours, plusieurs cafés sont proposés en mode instantané gourmand ou déshydraté. Certains gourmands pourront en profiter de ce café savoureux en ajoutant une petite quantité d’eau.

Le café soluble bio

Le café soluble bio est un café issu des cultures bio. Le café utilisé pour fabriquer ces cafés respecte parfaitement la même procédure de culture que les cafés classiques. La différence réside uniquement au niveau du conditionnement. Ils sont complètement déshydratés.

La saveur

Les 5 Meilleurs Cafés Solubles: Énergie Instantanée au Quotidien

On retrouve plus de 1000 marqueurs différents d’arômes dans le café. Ces arômes sont le double de ceux retrouvés dans le vin. Cette complexité aromatique s’explique par le processus de torréfaction du café. Jusqu’aujourd’hui, le secteur du café mené par les industriels privilégie la saveur dite de torréfaction au goût de brulé, à l’amertume puissante. Ce goût brûlé et cette forte amertume résultent de la qualité des grains. Les cafés cuits à forte température ou trop longtemps perdent généralement leur saveur.

Le plus souvent, le fait de regarder seulement la couleur du grain de café en dit déjà long sur la saveur. Plus le grain de café est foncé, plus la torréfaction est prononcée, alors plus l’amertume sera importante, la saveur du grillé ressortira forcément. En allant dans le même sens, plus le grain est foncé, plus il sera huileux et léger. Il va alors très rapidement perdre toutes ses capacités gustatives.

Le profil et le temps de cuisson en disent long sur l’amertume du café. Vous devez choisir des grains de qualité. Vous devez tout de même savoir que certains arômes se distinguent en fonction de leurs terroirs et de leurs origines. Les cafés d’Éthiopie par exemple sont caractérisés par des arômes floraux. Au Rwanda ou au Kenya par contre, on a des arômes aux fruits noirs. Au Panama, les arômes de cannelle ou de pêche vont se révéler en fonction des variétés. Au Brésil enfin, on retrouvera des notes d’eucalyptus et de chocolatées.

Le but des industriels est de garantir un flux et une saveur constante. Il est donc recommandé de prendre des conseils chez les torréfacteurs avant de choisir son café, de la même façon que vous le feriez chez le caviste pour acheter un vin ou chez le fromager pour choisir un fromage.

Le poids

En choisissant votre café, vous devez également porter une attention particulière sur le poids. Plus le poids est élevé, plus votre café mettra longtemps. Toutefois, le poids doit être jugé par rapport au conditionnement. Vous ferez attention à cela parce qu’on a par exemple des cafés de 200 g sur le marché comme le NESCAFE Café instantané – 200 g mais, le poids de la boîte occupe une certaine proportion dans ces 200 g.

FAQ

Encore appelé café instantané ou café lyophilisé, le café soluble est un type de café qui se dissout au contact de l’eau. Ce café pratique est issu de la lyophilisation ou de l’atomisation des grains de café torréfiés. Ce café savoureux est indispensable pour réduire le temps de préparation de votre tasse de café. Il s’agit d’un café déshydraté, prêt directement lorsqu’on ajoute de l’eau chaude ou frémissante. C’est la forme de café la plus utilisée dans le monde. Il se présente sous forme de sachet et de packagings très pratiques pour une utilisation individuelle ou pour un voyage.

La préparation du café soluble est très facile. Il existe d’ailleurs plusieurs méthodes de préparation de son café instantané. La première méthode consiste à verser quelques grammes de café instantané dans le fond de votre tasse. Faire frémir un peu d’eau. Versez directement la quantité d’eau nécessaire en fonction de votre préférence ou de votre goût sur la poudre. Remuez vigoureusement et patientez quelques minutes avant de le consommer.

La seconde méthode consiste à verser quelques grammes de café soluble dans la tasse. Ajouter une petite quantité d’eau froide pour obtenir un concentré épais. Ajoutez ensuite l’eau frémissante à votre convenance, puis remuez. Dégustez après quelques minutes.

De nos jours, vous avez la possibilité de choisir entre un café pur robusta, pur arabica ou tout simplement un assemblage de ces 2 types de cafés. Le café robusta est beaucoup plus riche en caféine et il est peu aromatisé que le café arabica. Le café robusta a un goût très amer pourtant le café arabica est plus doux et acidulé. Ceci s’explique par la rapidité de croissance de chaque plante en question et même de la terre.

La plante du café arabica est fragile comparée au robusta. Le robusta s’adapte au climat tempéré du territoire Américain. Le café arabica est considéré comme le meilleur café soluble au monde, parce qu’il possède une saveur plus subtile et il est également doté d’une touche légère d’acidité.

Conclusion

Le café soluble est actuellement le café le plus utilisé dans le monde. Cela s’explique par son goût et sa praticité car il est stocké et expédié facilement. Il simplifie énormément la vie des consommateurs, des distributeurs et des producteurs. On retrouve sur le marché plusieurs types de café soluble. Le café fait à base d’arabica est pour la plupart considéré comme le meilleur café soluble. Presque tous les cafés mentionnés dans notre guide d’achat ont été fabriqués à base d’arabica. Le café MAXWELL HOUSE Café Soluble Recharge – 180 g  conçu avec un assemblage de robusta et d’arabica aux saveurs corsées est le meilleur de notre sélection parce qu’il est très savoureux. Pour être certain de faire le meilleur choix de votre café 100 % bio, optez pour le café NATURELA Café instantané lyophilisé – 100 % Arabica – BIO – Bocal 100 g  qui a été fabriqué avec des ingrédients totalement bio sans OGM, sans conservateur. Allant dans le même sens, L’OR Café soluble Classique Recharge – 180 g  fait à base d’arabica aux saveurs équilibrées est aussi un bon café que vous pouvez choisir sans vous inquiéter.

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