Last updated: mars 12, 2024Une mijoteuse est un appareil qui aide à la cuisson de repas à basse température. Elle permet de cuisiner des plats délicieux et simples tout en douceur. On en trouve sous plusieurs catégories à savoir : les mijoteuses, les programmables et les multicuiseurs.
La plupart des gens choisissent de l’utiliser car elle permet de faire d’énormes économies de temps et d’argent grâce à sa facilité et à son rendement. Il existe des critères qui vous aide à faire le meilleur choix tels que : les dimensions, les matériaux de fabrication, le design, la capacité, les programmes, la puissance ainsi que les recettes.
Cet appareil électrique de cuisson des aliments mérite d’être dans notre sélection des meilleures mijoteuses du marché actuel. Il permet de cuisiner tous vos délicieux repas pour toutes les occasions avec une grande maîtrise. La mijoteuse est dotée d’une fonction programmable qui permet de déterminer l’heure de cuisson de vos repas. Une autre fonction de planification des repas est disponible pour programmer en avance la cuisson jusqu’à 12 heures avant. Grâce à cet appareil, la cuisson se résume juste à la sélection des ingrédients, le choix du plat à cuisiner et à l’heure à laquelle vous souhaitez que ce soit prêt. Ensuite, il s’occupe du reste.
Cette mijoteuse est faite en acier inoxydable pour une capacité de 5,6 litres et convient pour une famille d’environ 5 personnes. On retrouve de nombreuses options utiles avec cet appareil. Il est possible de choisir entre une cuisson lente avec la fonction « Low » et une cuisson rapide avec la fonction « High ». Ensuite, vous pourrez garder le contenu au chaud et le servir à une température adéquate avec la fonction « Maintien au chaud ». En outre, un écran numérique facilite la manipulation de l’appareil pour planifier les options et surveiller le temps de cuisson. Cependant, si vous souhaitez stopper la cuisson, la fonction « Annuler le minuteur » sera d’une grande utilité.
Ce qui fait la particularité de cet appareil, c’est sa cuisson en trois étapes. La première consiste à définir le type de plat que vous souhaitez cuisiner en mettant les ingrédients dans la machine. La deuxième consiste à choisir la quantité d’aliment que vous souhaitez cuisiner. Cela vous évite de faire du gaspillage. Et la troisième étape consiste à choisir l’heure à laquelle le repas sera prêt grâce à la technologie TimeSelect. Sa cuve passe facilement au lave-vaisselle, ce qui arrange bien ceux pour qui le nettoyage est une corvée. Elle est idéale pour les personnes qui aiment un mode de vie actif.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
C’est un appareil simple qui permet la cuisson facile et rapide de vos repas. Ces multiples modes vous donnent le choix entre une cuisson à température basse ou celle à température haute. Sa cuve est de 6,8 litres et l’appareil fonctionne avec une puissance de 235 watts. Vous pouvez contrôler cette puissance grâce à un bouton. Son couvercle transparent vous permet une surveillance permanente du repas. Il est fait en acier inoxydable ce qui rassure sa solidité.
Contrairement à d’autres versions, la mijoteuse électrique ESC7400 n’a pas trop de boutons. Sa capacité est assez satisfaisante pour les familles nombreuses. En outre, elle a un design élégant qui va s’intégrer parfaitement au décor de la cuisine.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
Cette mijoteuse électrique 3 en 1 est équipée d’une fonction sous vide. Elle permet ainsi des cuissons parfaites des repas à températures basses. Une sonde permet de contrôler la cuisson facilement. C’est un appareil avec lequel la cuisson doit se faire de façon lente, donc idéal pour les recettes à faire mijoter. Il a une capacité de 6,5 litres avec une puissance de 350w. Ainsi, cette mijoteuse est adaptée pour les familles nombreuses allant jusqu’à 7 personnes. Son écran digital permet de naviguer entre 3 fonctions de réglage.
Ce qui fait la particularité de cet appareil, c’est sa fonction de cuisson sous vide qui permet de cuire les aliments à point. En plus, sa sonde est d’une grande utilité pour contrôler la température et savoir à quel moment le repas est cuit. En outre, l’appareil dispose des poignées thermo-isolées qui facilitent son transport.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
Cette mijoteuse est conçue pour vous faire découvrir une nouvelle façon de faire la cuisine. Elle cuisine les repas de manière indépendante et automatique. Elle se compose d’une cuve fabriquée en céramique qui est le récipient dans lequel les aliments sont cuisinés. Cette cuve a une capacité de 6,5 litres, ce qui est assez grand pour faire le repas de plusieurs personnes. La chaleur est répartie sur toute la surface grâce à un élément chauffant additionné à sa structure. Vous pouvez vous en servir pour cuire des aliments en plusieurs heures en réglant la température grâce à un bouton.
Ce modèle est adapté pour les personnes actives qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, mais qui aimeraient bien manger des petits plats faits maison. En réglant à l’avance la température, la mijoteuse se charge de la cuisson durant toute la journée jusqu’à votre retour.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
C’est un Moulinex à 12 programmes qui vous simplifie la tâche au quotidien. On l’utilise pour des plats tels que les cuissons à basse température, les pâtisseries, les dorages, la cuisson à vapeur, le risotto, le mijotée et bien d’autres encore. Il dispose d’une cuve de 5 litres pour régaler environ 6 personnes. Ses 12 programmes lui permettent de faciliter la cuisson des aliments de votre choix. En plus, l’appareil comporte un système de chauffe 2D qui permet de cuire de façon optimale les aliments. Il chauffe par le bas et sur les côtés simultanément à des températures comprises entre 42° C et 160° C. On la recommande à ceux qui aiment l’élégance car elle a un beau design.
Ce qui fait la particularité de cette mijoteuse, ce sont ses 12 programmes automatiques. Ils permettent chacun de cuire un aliment en particulier ou facilite le contrôle des programmes. En outre, l’appareil est livré avec tous ses accessoire : (vapeur, verre de dosage cuillère et le livre de recette, etc.).
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
C’est une mijoteuse, gril et cuisson vapeur (3 en 1). Elle est programmable pendant 24 heures et peut maintenir le repas au chaud pendant 10 heures. Elle n’a qu’une fonction manuelle avec un écran tactile numérique. Ce modèle de mijoteuse est adapté pour la famille nombreuse de 6 personnes en raison de sa capacité. Aussi, pour tous ceux qui aiment la cuisine facile et délicieuse, elle est simple d’utilisation.
Ce qui permet de distinguer cet appareil se situe au niveau de ses fonctions. Elle est en même temps une mijoteuse, cuisson à vapeur, et un grill.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
Cette mijoteuse électrique à 3 niveaux de chauffage maintient le repas au chaud. Elle vous permet de cuisiner de savoureux ragoûts, les meilleurs pots au feu. Elle est dotée de trois températures : basse, haute et celle qui maintien à chaud. Cette dernière permet de servir le repas à la bonne température. C’est un appareil ayant une cuve de capacité moindre, avec 3,5 litres pour une puissance comprise entre 135 et 160w. Son couvercle en verre trempé lui permet de conserver la chaleur du repas pendant longtemps. Transparent, il facilite aussi le contrôle des aliments sans les ouvrir. Il faut aussi ajouter que cet appareil est facile à nettoyer et à transporter grâce à sa poignée en polypropylène.
La différence qu’il y a entre cette mijoteuse Amazonbasics et d’autres modèles c’est son triple niveau de température qui permet de cuisiner à un rythme souhaité. Elle est adaptée pour une petite famille de 2 à 3 personnes en raison de sa capacité. Les travailleurs célibataires trouveront aussi leur compte à cause de sa fonction arrêt automatique.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
Cette mijoteuse est adaptée pour la cuisson des repas sains et savoureux. Elle a un pot en céramique d’une capacité de 1,5 litre pour une puissance de 163W. L’appareil est conçu pour la petite famille de 2 à 3 personnes en raison de sa capacité. Aussi les travailleurs célibataires pourront utiliser leur fonction arrêt automatique pour programmer la cuisson de leur repas en avance. Vous pouvez l’utiliser pour des plats tels que les ragoûts ou les curry. Son panneau de réglage permet de choisir la température élevée pour cuire les aliments entre 3 et 8 heures, moyenne pour cuire entre 4 et 10 heures ainsi que la température basse pour cuire entre 6 et 12 heures. Le livre des recettes vous donne plus d’indications sur les plats que vous pouvez cuisiner avec cet appareil.
La particularité de cette mijoteuse, c’est son triple niveau de réglage de températures. Selon le repas à cuisiner, vous pouvez choisir une température basse, hausse ou moyenne. Son nettoyage est facilité par sa cuve amovible.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
Cette mijoteuse est conçue avec un corps en céramique avec couvercle en verre. Sa capacité est de 3,5 litres pour une puissance de 120 w. Elle est faite en acier inoxydable, donc assez solide pour vous aider à réaliser vos meilleurs petits repas. Elle est équipée de deux réglages de température pour la cuisson.
La différence qu’il y a entre cette mijoteuse et les autres se situe au niveau de ses poignées thermo-isolées. De nombreuses fonctions sont disponibles comme l’arrêt automatique et la protection anti-surchauffe.
Elle permet une cuisson rapide et simple. Elle est dotée d’une protection anti-surchauffe qui maintient les repas au chauds.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
Mijoteuse électrique fait de céramique et d’acier inoxydable. Elle vous permet de mijoter un délicieux ragoût en le mettant tout simplement en marche à partir d’un bouton. Elle est dotée d’une minuterie numérique. Cet appareil est doté d’une capacité de 4,5 litres pour 280 watts. Il est donc adapté pour les familles moyennes de 4 personnes en raison de sa capacité. Les travailleurs aussi trouveront leur compte à cause de sa fonction arrêt automatique, qui permet d’arrêter le fonctionnement à l’heure indiquée.
La mijoteuse Venga ! VG SC 3008 est différent d’autres modèles, car elle a des pieds qui la maintiennent en équilibre et favorise le passage de la chaleur. Elle se règle en trois températures, et s’éteint automatiquement après six heures. En outre, une autre différence réside au niveau de la notice qui vient en plusieurs langues. Ce qui n’est pas le cas pour beaucoup d’autres.
Ce que nous avons aimé :
Ce qui pourrait être mieux :
La mijoteuse comporte un récipient généralement en céramique et son couvercle transparent est détourné par un boîtier électrique qui produit une chaleur douce. Ses caractéristiques les essentielles qui devraient vous intéresser sont les suivantes :
Les dimensions ont une importance en ce qui concerne le rangement de l’appareil. Puisqu’elle sera utilisée régulièrement, la mijoteuse doit occuper une place centrale dans votre cuisine. Elle doit donc être compacte pour se glisser dans un coin. Il est recommandé de choisir un appareil plus ou moins large selon que l’utilisation est pour une famille ou pour un couple.
Les marmites ont généralement deux formes à savoir une forme ronde ou une forme ovale.
Avant de choisir une mijoteuse, il faut se rassurer de sa résistance. La conduite de chaleur doit être facile.
Pour ce qui est du design, il faut toujours tenir compte de vos besoins. Vous pouvez par exemple opter pour un modèle ayant des accessoires amovibles comme le Moulinex multicuiseur 12 programmes. Cela va faciliter le rangement.
Il doit être votre premier critère d’achat. Son importance réside dans le fait que vous devez cuisiner des repas avec un volume suffisant pour vous ou pour toute la famille. Selon les modèles, sa capacité varie pour la plupart entre 5 et 8 litres.
Il peut paraître complexe de déterminer la quantité de nourriture que vous devez préparer. Toutefois, prenez en compte le fait qu’il faut en moyenne un litre pour cuire le repas d’une personne. Ainsi, pour une famille nombreuse, un appareil avec une cuve de 8 litres fera l’affaire. En revanche, pour un couple ou un célibataire, une mijoteuse de contenance moyenne serait adaptée.
Il faut aussi tenir compte du repas à cuisiner dans l’appareil pour choisir la forme et la contenance de l’appareil. Lorsque vous voulez cuire des ragoûts, ou des soupes, il serait préférable d’opter pour des cuves rondes par exemple. Pourtant, la cuisson des viandes et poissons recommande d’acheter des appareils de forme ovale. Aussi, si vous souhaitez cuire un poulet entier, il vaut mieux prendre un bol d’une contenance de 6 litres au minimum pour que cela suffise.
Il n’est pas possible d’attribuer une valeur standard en ce qui concerne la puissance des mijoteuses. Elles varient selon chaque modèle. Il s’agit pourtant d’une caractéristique capitale dans le choix de l’appareil.
D’autre part, il faudra considérer que plus un appareil est puissant, plus il consomme de l’énergie. Dans le cas d’espèce les mijoteuses qui consomment le plus d’énergie sont généralement les plus grandes.
On retrouve des appareils de plus en plus sophistiqués avec diverses options. Ces programmes ont pour but de faciliter la cuisson et d’améliorer l’expérience d’utilisation de l’appareil. Généralement, les mijoteuses proposent au moins deux températures à savoir une température haute et une autre basse.
Les livres de recettes sont généralement fournis avec l’appareil acheté. Ils permettent de savoir quelles recettes peuvent être cuisinées à partir de la mijoteuse. Vous pouvez donc vous en servir pour choisir l’appareil qui vous sera utile.
C’est un mode de fonctionnement qui permet de cuire les aliments lentement dans le récipient chaud et humide de la mijoteuse. Le principe consiste à y introduire les aliments et les laisser cuire lentement sans être obligé de les surveiller ou de les égoutter. L’introduction ne se fait pas simplement comme avec les cocottes ordinaires. Ici, après avoir bien assaisonné vos aliments, vous prenez la peine de bien dorer votre mijoteuse avec de l’huile ou autre graisse question de sceller les sucs à l’intérieur. L’avantage de ce mode de cuisson est qu’il est économique car consomme moins d’énergie, et la déperdition de la chaleur est limitée grâce à l’isolation que possède la cuve.
La vaisselle a toujours été une dure corvée pour beaucoup de personnes. Avoir une mijoteuse chez vous vient comme solution palliative à ce problème. Habituellement, pour une préparation ordinaire, vous utilisez des tas de récipients tels que des marmites, des poêles, des cocottes et bien d’autres encore. Alors qu’avec une mijoteuse, vous faites des tas de petits repas dans le même récipient sans toutefois avoir à faire de multiples lavages après. Le fait qu’elle vous dispense de la cuisine vous fait gagner du temps. Cuisiner après une dure journée de travail n’est pas facile c’est pourquoi il est agréable de posséder une mijoteuse avec des fonctions à programmer.
Que ce soit pour les mijoteuses manuelles, programmables ou encore les mijoteuses avec sonde, leur capacité reste variée entre 2 et 8 litres. Pour le choix sur la capacité d’une mijoteuse, le mieux c’est de tenir compte du nombre de personnes que possède votre famille. Une mijoteuse de 4 à 6 litre de capacité peut convenir à une famille de 6 personnes par exemple. Par ailleurs, tenir compte du volume des aliments que vous souhaitez cuisiner est indispensable. Une mijoteuse de moins de 6 litres ne peut contenir qu’un poulet entier. Enfin, il serait préférable d’acheter des mijoteuses qui ont une capacité un peu élevée à celle de vos besoins. Cela vous permettra d’anticiper les imprévus (préparation pour deux jours, invité surprise).
Les mijoteuses nous rendent la vie facile au quotidien et nous permettent d’économiser en temps et en argent. Dans cet article, il était question de passer en revue plusieurs modèles et de ressortir les caractères de la meilleure mijoteuse sur le marché de nos jours. Au terme de notre analyse, il ressort que le choix de la meilleure mijoteuse n’est pas la chose la plus simple à faire.
Toutefois, il existe des critères spécifiques qui vous permettent de choisir un modèle qui saura répondre à vos besoins. Ainsi, si vous recherchez une mijoteuse programmable haut de gamme, le Crock-Pot CSC066X est adapté pour vous. Si ce qui vous intéresse c’est une large capacité, le modèle Electrolux ESC7400 saura vous satisfaire. En revanche, si vous souhaitez avoir le contrôle sur votre cuisson, optez pour le Russel Hobbs Electrique 3en1.
